


魚池鄉紅茶復育計畫:
製茶技藝傳承,日月潭紅茶再現風華
魚池鄉紅茶,為日月潭知名的伴手禮之一,以濃厚茶香、特有茶色聞名,近年來透過網路平台銷售、推廣的方式,讓魚池鄉紅茶搖身一變成為台灣紅茶產業的「精品」,也成功打響台灣紅茶知名度,提高台灣紅茶的市場價值。
本期台新「為認真而聲」要與大家分享,台新金控如何透過認養活動、協助推廣銷售等行動,從幫助日月潭魚池鄉成功復育老紅茶樹,到一步步實地踏查、輔助日月潭當地茶莊,成功展開魚池鄉紅茶知名度,並發揚光大「阿薩姆文化季」活動,再現日月潭魚池鄉紅茶風華。
日月潭魚池鄉以紅茶聞名,其境內產出的魚池鄉紅茶近年來廣為人知,除了大家都聽過的日月潭阿薩姆外,也有近年來紅茶愛好者極力推崇的紅玉紅茶(臺茶18號)、紅韻紅茶(臺茶21號),以及紅寶石紅茶(臺灣原生種山茶)。
魚池鄉紅茶的最大特色為迷人的茶香與風味,雖均為魚池鄉紅茶,但不同品系的茶色、茶香、茶味,皆各有特色,也各獲民眾喜愛。
其實,日月潭魚池鄉紅茶還有許多不同品系,也獲得許多喜好品茶民眾喜愛。而日月潭魚池鄉,從原先僅有阿薩姆紅茶較為人知外, 時至今日無論是在線上通路或線下店面,各系列紅茶產品均發展得相當成熟,也連帶帶動日月潭魚池鄉紅茶的名氣。
但你知道魚池鄉紅茶產業其實曾有一段時間相當沒落,也使魚池鄉面臨了失業等問題嗎?魚池鄉紅茶的這個故事可要從日治時期開始說起…